История Меркенского  маслосырзавода началась еще в 1936 году, в 1954 году были построены новые цеха  завода. В советские годы завод перерабатывал более 100 тонн молока в сутки, из которого  производили сыры, цельномолочную продукцию, лактозу. В 1996 году Меркенский маслосырзавод был преобразован в ОАО «Меркенский сырзавод», в  2005 году – в ТОО «Меркенский сырзавод». В настоящее время  предприятие  возрождает былые традиции, расширяет ассортимент вырабатываемой продукции. Завод выпускает  твердые сыры – «Костромской»,  «Голландский», «Российский»,  цельномолочную  продукцию – кефир, ряженку,  сметану. С 2003 года начато производство  сыров «Меркенский», «Ойтал», плавленых сыров, сметаны в тетра – пакетах. В 2005 году было приобретено новое оборудование – котел - плавитель для плавленых сыров и  автомат для расфасовки и упаковки  плавленых сыров и сметаны в стаканчики.  В 2006 году начали выпускать новые виды плавленых сыров «Дружба» и  «Омичка», биокефир, молочный напиток «Снежок». С 2003 года предприятие принимает участие на  международных и республиканских  выставках, на которых неоднократно  награждалось   золотыми  медалями и дипломами  за высококачественную  продукцию. Товарооборот  в 2008 году по сравнению с 2003 годом увеличился   на 50,0 %.

Услуги/товар, предоставляемые компанией

— твердые сыры – «Костромской», «Меркенский», Голландский», «Российский», «Ойтал», «Асыл»;

— плавленые сыры – «Янтарь», «Дружба», «Сливочный», «Омичка», сыр «Колбасный» копченый;

— кисломолочная продукция – кефир 2,5%, кефир 3,2%, кефир 1%, сметана 15%, сметана 10%, биокефир 2,5%, ряженка 4%, напиток «снежок» 2,5%, курт;

— масло сливочное – «крестьянское».